Γαλακτοκομικά: Η συμβολή τους στη διατήρηση του βάρους

Το γάλα είναι η πρώτη τροφή του ανθρώπου. Τα τελευταία χρόνια ακούμε πληθώρα απόψεων όσον αφορά το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τη συμβολή τους στην απώλεια ή διατήρηση του βάρους...

Διαβάστε περισσότερα

Είναι τα γάλατα φυτικής προέλευσης πιο υγιεινά από τα ζωικά;

Γάλα από βρώμη, αμύγδαλο ή καρύδα. Η αγορά του εναλλακτικού γάλακτος ανθεί, αλλά ποιος είναι ο πραγματικός αντίκτυπος στην υγεία μας και στο αποτύπωμα του άνθρακα.&nbs...

Διαβάστε περισσότερα

Πώς να φτιάξω σπιτική κρέμα γάλακτος

Η παρασκευή μιας κρέμας γάλακτος απαιτεί κάποια μικρά μυστικά που θα την αναδείξουν και θα την κάνουν ιδανική για τις πιο λαχταριστές αλμυρές και γλυκές συνταγές. Δείτε παρακάτω τρεις τρόπους...

Διαβάστε περισσότερα

Τα μυστικά των γαλακτοκομικών με χαμηλά λιπαρά

Αποτελούν ίσως τη μεγαλύτερη κατηγορία light προϊόντων. Έτσι συναντάμε τυριά με λιγότερα λιπαρά, ημιάπαχο (1 -2% λιπαρά) ή άπαχο (0% λιπαρά) γάλα ή γιαούρτι. Στην προκειμένη περίπτωση έχει αφαιρεθεί...

Διαβάστε περισσότερα

Πλήρες γάλα vs. γάλα με χαμηλά λιπαρά: Τι είναι καλύτερο για την καρδιά;

Αντικρουόμενα είναι τα ευρήματα των επιστημονικών μελετών που αφορούν στην κατανάλωση γάλακτος με πλήρη και με λίγα λιπαρά και κατ' επέκταση και οι συστάσεις των ειδικών για το ποιο είδος είναι...

Διαβάστε περισσότερα