Οι νέοι είναι πιο ανοιχτοί στο να κόψουν το κρέας από ό,τι πιστεύαμε

Η κατανάλωση κρέατος και άλλων ζωικών προϊόντων μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία μας, το περιβάλλον και την ευζωία των ζώων. 

Διαβάστε περισσότερα

Πώς το κόκκινο κρέας επηρεάζει την αρτηριακή πίεση

Το κόκκινο κρέας αποτελεί βασικό μέρος της διατροφής για πολλούς ανθρώπους, χάρη στη γεύση του και τη θρεπτική του αξία. Ταυτόχρονα όμως, έχει βρεθεί στο επίκεντρο της επιστημονικής συζήτησης για τις επιπτώσεις του στην καρδιαγγειακή υγεία.

Διαβάστε περισσότερα

Επεξεργασμένο κρέας: Ο αθόρυβος εχθρός της καρδιάς

Το επεξεργασμένο κρέας είναι ένας αόρατος, αλλά πραγματικός κίνδυνος για την καρδιαγγειακή υγεία.

Διαβάστε περισσότερα

Πώς να αποψύξεις το κρέας γρήγορα και με ασφάλεια για να μην αναπτύξει βακτήρια

Πολλές φορές, όταν θέλετε να μαγειρέψετε κρέας, συνειδητοποιείτε πολύ αργά ότι το έχετε ξεχάσει στην κατάψυξη και, ως εκ τούτου, μέχρι να ξεπαγώσει θα περάσουν τόσες ώρες, , ώστε αλλάζετε γνώμη και μαγειρεύετε κάτι άλλο.

Διαβάστε περισσότερα

Μετά από πόσο καιρό το κρέας στην κατάψυξη είναι επικίνδυνο;

Δείτε αναλυτικά παραδείγματα

Διαβάστε περισσότερα

Τσικνοπέμπτη ψήσιμο: Αυτά είναι τα 10 μυστικά για να ψήσετε το κρέας

Τσικνοπέμπτη ψήσιμο: Ο δεκάλογος του τέλειου ψησίματος που θα γίνει η «βίβλος» του ψήστη.

Διαβάστε περισσότερα

Ναι στον καφέ, όχι στο κρέας λέει η… καρδιά

Οι άνθρωποι που πίνουν καφέ και παραλλήλως ακολουθούν μια κατά βάση φυτοφαγική διατροφή, αποφεύγοντας το κρέας έχουν μικρότερο κίνδυνο να εμφανίσουν καρδιακή ανεπάρκεια, λένε αμερικανοί επιστήμονες.

Διαβάστε περισσότερα

Κλιματική κρίση: Φάτε λιγότερο κρέας, το μήνυμα στις πλούσιες χώρες

Εκκληση στις πιο αναπτυγμένες χώρες του κόσμου να περιορίσουν την υπερβολική τους όρεξη για κρέας αναμένεται να περιλαμβάνει το πρώτο ολοκληρωμένο σχέδιο για τη συμμόρφωση της παγκόσμιας αγροδιατροφικής βιομηχανίας με τη συμφωνία του Παρισιού για το κλίμα. 

Διαβάστε περισσότερα

Πώς να ξεπαγώσετε κρέας σωστά και με ασφάλεια

Σε όλους μας αρέσει το φρέσκο κρέας. Η γεύση του δεν μπορεί να συγκριθεί με τίποτα. Ωστόσο είναι συχνό φαινόμενο να βάζουμε ένα κομμάτι κρέας στην κατάψυξη. 

Διαβάστε περισσότερα

Πώς να κάνω πιο ζουμερό το παραψημένο κρέας;

Το κρέας που ψήνεται περισσότερο χρόνο από όσο χρειάζεται είναι στεγνό.

Διαβάστε περισσότερα

Πώς να κάνετε πιο ζουμερό το κρέας

Θέλετε το κρέας που μαγειρεύετε να γίνει πιο μαλακό αλλά δε ξέρετε τον τρόπο;

Διαβάστε περισσότερα

Κόκκινο κρέας – λευκό κρέας: Ποια είδη ανήκουν σε κάθε κατηγορία

Όλοι έχουμε φυσικά θορυβηθεί από την πρόσφατη ανακοίνωση του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας σχετικά με το ρόλο του κόκκινου κρέατος και των αλλαντικών στην εκδήλωση του καρκίνου.

Διαβάστε περισσότερα

Παραψήθηκε το κρέας; Κόλπο για να γίνει ζουμερο

Είτε ξεχάστηκες με την ώρα, είτε από λάθος έψησες το κρέας σε μεγαλύτερη θερμοκρασία το σίγουρο είναι πως το αποτέλεσμα είναι αποκαρδιοτικό.

Διαβάστε περισσότερα

Μην πλένετε το κρέας πριν το μαγειρέψετε

Αν είστε από τους ανθρώπους που όταν έχουν στο μενού κρέας, κοτόπουλο ή ψάρι, πριν το βάλουν στην κατσαρόλα ή το φούρνο, το πλένουν, μάλλον ήρθε ο καιρός να «κόψετε» τη συγκεκριμένη συνήθεια.

Διαβάστε περισσότερα

Αυξημένος ο κίνδυνος καρκίνου του μαστού για τις γυναίκες που καταναλώνουν περισσότερο κόκκινο κρέας

Η αντικατάσταση του κόκκινου κρέατος από κοτόπουλο μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού, σύμφωνα με έρευνα.

Διαβάστε περισσότερα

Τι αλλάζει για γάλα, γαλακτοκομικά και κρέας στην ελληνική αγορά

Εξόφληση αγροτών σε 60 ημέρες, γάλα και κρέας με "ονοματεπώνυμο" φέρνει σχέδιο νόμου του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης

Διαβάστε περισσότερα

Πόσο κόκκινο κρέας χρειάζονται τα παιδιά;

Πανευρωπαϊκή μελέτη στην οποία συμμετείχε και η Ελλάδα υποστηρίζει ότι η κατανάλωση κόκκινου κρέατος και κυρίως επεξεργασμένου αυξάνει τη θνησιμότητα, γεγονός που προκαλεί για ακόμη μια φορά προβληματισμό για τη διατροφή μας.

Διαβάστε περισσότερα

Πως να ξεπαγώσετε το κατεψυγμένο κρέας σε μόλις 10 λεπτά!

Μάγειροι και καλοφαγάδες αρέσκονται στο να διαφωνούν για τον καλύτερο τρόπο απόψυξις του κρέατος. Σίγουρα, θα μπορούσατε να πάρετε το κατεψυγμένο κρέας από την κατάψυξη και να το αφήσετε στο ψυγείο για 24 ώρες, αλλά τι κάνετε όταν βιάζεστε πραγματικά;

Διαβάστε περισσότερα

Ποια είναι η πιο αντισεξουαλική τροφή για έναν άντρα;

Βρίσκεις την μπριζόλα νόστιμη; Αν ναι, ξανασκέψου το, εφόσον σε ενδιαφέρουν οι ερωτικές σου επιδόσεις αλλά και η προσέλκυση ερωτικού συντρόφου, γιατί κινδυνεύεις να χάσεις το παιχνίδι από πολύ νωρίς και μάλιστα λόγω… μυρωδιάς. Με επιστημονικές αποδείξεις…

Διαβάστε περισσότερα

4 tips για να μαγειρεύεις σωστά το κρέας!

Δες ποια είναι τα 4 βασικά tips για να μάθεις να μαγειρεύεις σωστά ένα από τα βασικότερα φαγητά.. το κρέας!

Διαβάστε περισσότερα