Gourmet street food: κοσμοπολίτικες κουζίνες και εκλεπτυσμένο περιτύλιγμα στο χέρι

Γιατί θα πρέπει το γρήγορο φαγητό να είναι απαραίτητα και "βρώμικο"; Οι κανόνες του γαστριμαργικού χάρτη της πόλης αλλάζουν...

Καινούριοι παίκτες κάνουν την εμφάνισή τους λανσάροντας εναλλακτικά concept και ποντάροντας στην περιέργεια του Αθηναίου για διαφορετικές πατέντες απόλαυσης. Το κόλπο πιάνει. Όπως για παράδειγμα με το gourmet street food: κοσμοπολίτικες κουζίνες και εκλεπτυσμένο περιτύλιγμα στο χέρι!

Brigante Little Italy

Ένα πλούσιο παράδεισο γεύσεων που δύσκολα βρίσκεις στα κλασικά ιταλικά εστιατόρια

Αυθεντικές γεύσεις από τη γείτονα χώρα μια ανάσα από το Σύνταγμα; Ναι βεβαίως. Το προσεγμένο ιταλικό all day bar- ταχυφαγείο με τις ρετρό πινελιές αισθητικής "Brigante" σου δίνει στο χέρι ένα πλούσιο παράδεισο γεύσεων που δύσκολα βρίσκεις στα κλασικά ιταλικά εστιατόρια πόσο μάλλον να τις δοκιμάζεις στα όρθια. Σου δίνουμε μερικά hints για να πας τρέχοντας: focaccia με τυρί fontina και πατάτα, bagel με μοσχάρι, γκοργκοντζόλα και κόλιανδρο και panini με προσούτο, προβολόνε και ντομάτα.

Λ. Αμαλίας 4, Αθήνα, τηλ. 211 1821400

Gazi College Eatery

Πελώριες βιβλιοθήκες, υδρόγειοι, κουζινικά memorabilia της παλιάς εποχής και επιβλητικοί πάγκοι μοναστηριακού τύπου συνθέτουν το απίθανο "εκπαιδευτικό" σκηνικό στην καρδιά του Γκαζιού. Το "Gazi College Eatery" παραδίδει μαθήματα street food με εξειδίκευση στις πίτσες, τα χοτ-ντογκ, τις μπουγάτσες, τις κρέπες και τις πίτες.

Το "Gazi College Eatery" παραδίδει μαθήματα street food με εξειδίκευση στις πίτσες

Η αλήθεια είναι ότι η κουζίνα του έχει χαρακτήρα όπως άλλωστε και η αισθητική του που τελικά σε τουμπάρει και αντί για take away, καταλήγεις να στρογγυλοκάθεσαι ατελείωτες ώρες στα χαμηλά ξύλινα σκαμπό που ενώνονται με μηχανισμό με τους πάγκους- έξυπνη πατέντα, by the way.

Περσεφόνης 53, Γκάζι, τηλ. 210 3422112

Street Food

Αγγλική αισθητική- γαλλική κουζίνα σημειώσατε Χ. Πάνω που νομίζεις ότι πέφτεις πάνω σε ένα κλασικό βρετανικό pasty shop με το λιτό ασπρόμαυρο design και στην τεράστια βιτρίνα παίζεις στοίχημα ότι θα δεις διάφορες εκδοχές από πίτες Κορνουάλης, τελικά το "Street Food" στο Γκάζι σου αποκαλύπτει τα μυστικά της γαλλικής κουζίνας έτοιμα για να τα πάρεις στο χέρι.

Το "Street Food" στο Γκάζι σου αποκαλύπτει τα μυστικά της γαλλικής κουζίνας

Μεγάλη γκάμα από αλμυρές και γλυκές τάρτες, κις λορέν και άλλα καλούδια μιας τυπικής boulangerie θα σε βάλουν σε σκέψεις για το τι να πρωτοδιαλέξεις.

Τριπτολέμου 12, Γκάζι, τηλ. 210 3474763

Schweinchen Dick

Πόσο θα ήθελες-το ξέρω- να είσαι τώρα στο Μόναχο και να περιπλανιέσαι στις υπαίθριες ξύλινες χριστουγεννιάτικες αγορές δοκιμάζοντας κάθε λογής λουκάνικο συνοδεία με το αφράτο λευκό ψωμάκι. Δυστυχώς για το όλο πακέτο δε μπορούμε να κάνουμε κάτι ωστόσο για την υπέρτατη γευστική συνήθεια made in Germany υπάρχει το κατάλληλο μέρος εδώ στην Αθήνα.

Το "αφράτο γουρούνι" διανυκτερεύει έως τις 4 το πρωί.

Το "Scweinchen Dick", ή street food lab όπως αυτοαποκαλείται, στο Γκάζι συστήνει στην αθηναϊκή νύχτα τη γερμανική εκδοχή του street food με μια τεράστια ποικιλία λουκάνικων, τις περίφημες πατατοσαλάτες και διάφορες ετικέτες μπίρας. Να σημειωθεί επίσης ότι το "αφράτο γουρούνι" διανυκτερεύει έως τις 4 το πρωί.

Ιάκχου 9, Γκάζι, τηλ. 6937 983556

New York Sandwiches

Αφού στο Μόναχο δυσκολεύεσαι να πας, φαντάζομαι ούτε λόγος για τη Νέα Υόρκη. Δεν πειράζει. Στην ταπεινή Αθήνα θα βρεις κάτι αντίστοιχο του μπεργκεράδικου που συναντάς σε κάθε τετράγωνο της αμερικανικής μητρόπολης.

Στην ταπεινή Αθήνα θα βρεις το μπεργκεράδικο της αμερικανικής μητρόπολης

Σάντουιτς με μοσχάρι και καραμελωμένα κρεμμύδια, bagels, μπέργκερ με κεφτεδάκια και προβολόνε και άλλοι τέτοιοι ωραίοι και ασυνήθιστοι συνδυασμοί ψωμιού και κρέατος σε περιμένουν να τους απολαύσεις στο «"New York Sandwiches" στους Αμπελοκήπους. Αν πάντως δεν προλαβαίνεις να κάτσεις στους μοναστηριακού τύπου πάγκους, έρχονται και στο σπίτι σου.

Σινώπης 3, Αμπελόκηποι, τηλ. 210 7778475

Πηγη