Tην γαστρονομική εμπειρία του πριν από 30 χρόνια στην Ελλάδα, η οποία όμως όπως φαίνεται του έχει μείνει αξέχαστη, μεταφέρει με άρθρο του στη Huffington Post ο συγγραφέας και σεφ Φίλιπ Ντάντας, δίνοντας παράλληλα συμβουλές για το πώς να μαγειρεύει κανείς το χταπόδι για να αισθάνεται ότι μπαίνει λίγος... αέρας Λίνδου από το παράθυρό του.
