Τα ποτά και τρόφιμα που κιτρινίζουν τα δόντια μας: Κρασί, καφές και σάλτσες ντομάτας

Οι οδοντίατροι προειδοποιούν ότι μερικά τρόφιμα που καταναλώνουμε συχνά αποτελούν «κρυφή αιτία» για το κιτρίνισμα στα δόντια, ακόμη και αν τα βουρτσίζετε συχνά. 

Διαβάστε περισσότερα

Eσπασε ο φελλός μέσα στο μπουκάλι του κρασιού; Εχουμε την λύση!

Σε όλους μας έχει συμβεί να προσπαθούμε να ανοίξουμε ένα μπουκάλι κρασί και ο φελλός να σπάσει. Τι κάνουμε σε αυτή την περίπτωση, αφού τα θρύμματα του φελλού είναι πολύ λεπτά και, πολλές φορές, δεν μπορούμε ούτε να τα σουρώσουμε;

Διαβάστε περισσότερα

Βινεγκρέτ με κόκκινο κρασί

Μια καλή σαλάτα δεν χρειάζεται πολλά υλικά για να ξεχωρίσει. Συχνά, το μυστικό κρύβεται στο dressing που θα δέσει τις γεύσεις και θα αναδείξει τα φρέσκα λαχανικά. Η βινεγκρέτ με κόκκινο κρασί αποτελεί μία από τις πιο κλασικές και αγαπημένες επιλογές της μεσογειακής κουζίνας, καθώς συνδυάζει δροσιά, οξύτητα και αρωματική ένταση σε απόλυτη ισορροπία. 

Διαβάστε περισσότερα

Το φυσικό «μόριο της αιώνιας νιότης» βρίσκεται στο κόκκινο κρασί!

Πολύ συχνά γίνεται λόγος για προϊόντα αντιγήρανσης… Κατά πόσο διατηρούν τη νεανικότητα της επιδερμίδας μας εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, αλλά τελευταία γίνεται όλο και περισσότερη αναφορά στη ρεσβερατρόλη, το φυσικό «μόριο της αιώνιας νιότης»! Με ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση μοιάζει ως μια πιθανή εκπληκτική πρόταση για μια λαμπερή και νεανική επιδερμίδα. Είναι αλήθεια; 

Διαβάστε περισσότερα

Το Thessaloniki Wine Show επιστρέφει στο τέλος του Μαρτίου στη ΔΕΘ

Η οινική έκθεση της Άνοιξης επιστρέφει για έκτη φορά με με ακόμη περισσότερους εκθέτες και ένα ιδιαίτερο, παράλληλο πρόγραμμα 

Διαβάστε περισσότερα

Το κόκκινο κρασί «ανεβάζει» την ερωτική διάθεση των γυναικών. Ποιον μηχανισμό του οργανισμού βάζει σε λειτουργία;

Ιταλοί ερευνητές διαπίστωσαν ότι το επίπεδο της σεξουαλικής επιθυμίας είναι μεγαλύτερο στις γυναίκες εκείνες που πίνουν κάθε μέρα μέτριες ποσότητες κόκκινου κρασιού σε σχέση με όσες προτιμούν άλλα αλκοολούχα ποτά ή δεν πίνουν καθόλου αλκοόλ.

Διαβάστε περισσότερα

Γιατί το κόκκινο κρασί προκαλεί πονοκέφαλο – Πώς να τον μειώσετε

Γιατί το κόκκινο κρασί προκαλεί πονοκέφαλο – Πώς να τον μειώσετε Αυτές οι αντιδράσεις οφείλονται σε συγκεκριμένες ενώσεις, που βρίσκονται στο κόκκινο κρασί. 

Διαβάστε περισσότερα

Ανοιγμένο κρασί: Πόσο διατηρείται και πότε χάνει τη γεύση του – Τι λένε οι ειδικοί

Πολλοί έχετε βρεθεί μπροστά σε ένα ανοιχτό μπουκάλι κρασί που περίσσεψε από μια γιορτή και αναρωτιέστε αν μπορεί ακόμη να καταναλωθεί. Σύμφωνα με το ιστολόγιο «Wine Country», το κρασί που παραμένει ανοιχτό για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να μην προκαλέσει πρόβλημα στην υγεία, ωστόσο σίγουρα δεν θα έχει τη γεύση που προοριζόταν να έχει. 

Διαβάστε περισσότερα

Πώς επηρεάζει το σώμα σου ένα ποτήρι κρασί

Ένα ποτηράκι κρασί το βράδυ για χαλάρωση. Είναι παρεούλα και, όντως, ρίχνει ρυθμούς. 

Διαβάστε περισσότερα

Πώς διαλέγουμε το σωστό ποτήρι κρασιού

Το να διαλέξεις το σωστό ποτήρι κρασιού μπορεί να αποδειχτεί πιο περίπλοκο από το να γνωρίζεις ποιο πηρούνι θα χρησιμοποιήσεις σε ένα επίσημο δείπνο-αλλά αξίζει να το λάβετε υπόψιν σας γιατί η σωστή επιλογή θα προσθέσει πολλά στην εκτίμησή σας για το κρασί.

Διαβάστε περισσότερα

Πόσα ποτήρια κρασί χωράει ένα μπουκάλι;

Γιατί το κρασί δεν είναι ποτέ αρκετό! 

Διαβάστε περισσότερα

Τα 4 πιο συνηθισμένα ελαττώματα του κρασιού και πως τα αναγνωρίζουμε

Ανάμεσα στους ειδικούς του χώρου του κρασιού ακούγεται συχνά ότι προκειμένου να εκτιμήσει κάποιος ένα καλό κρασί θα πρέπει να έχει δοκιμάσει πολλά κακά κρασιά. Αν θέλουμε να το πάμε ένα βήμα παραπέρα, κάποιος που ασχολείται με το κρασί θα πρέπει να είναι σε θέση να εντοπίσει τη διαφορά μεταξύ ενός κακού κρασιού και ενός ελαττωματικού.

Διαβάστε περισσότερα

Γιατί το κόκκινο κρασί προκαλεί πονοκέφαλο – Πώς να τον μειώσετε

Σε σύγκριση με το λευκό, το κόκκινο κρασί είναι γνωστό ότι προκαλεί συχνότερα πονοκεφάλους, που κυμαίνονται από ήπια ενόχληση έως σοβαρές ημικρανίες. 

Διαβάστε περισσότερα

Τι παθαίνει η καρδιά σου αν πίνεις ένα ποτήρι κόκκινο κρασί κάθε μέρα

Τι θα γίνει στην καρδιά σας αν πίνετε ένα ποτήρι κόκκινο κρασί την ημέρα Το κόκκινο κρασί θεωρείται από πολλούς «φάρμακο» της καρδιάς, αλλά τι ισχύει πραγματικά; Ένα ποτήρι την ημέρα μπορεί να προσφέρει αντιοξειδωτικά οφέλη και προστασία στο καρδιαγγειακό, όμως η υπερβολή έχει σοβαρούς κινδύνους. Μάθε τι δείχνουν οι έρευνες, πότε το κόκκινο κρασί είναι φίλος της καρδιάς και πότε γίνεται εχθρός. 

Διαβάστε περισσότερα

Ποια κρασιά ταιριάζουν στις μακαρονάδες;

Η χρυσή συνταγή είναι μία-αγνοήστε τα μακαρόνια και δώστε βάση στην σάλτσα! Τα μακαρόνια είναι απλά ο καμβάς που αναδεικνύει τα υπόλοιπα υλικά. Για παράδειγμα τα rigatoni ragu barese-σπεσιαλιτέ στην Apulia,(την μπότα της Ιταλίας) είναι ένα ρουστίκ πιάτο με ντομάτα και κρέας.

Διαβάστε περισσότερα

Σε κρίση το ελληνικό κρασί: «Χωρίς αμπέλι δεν έχουμε οίνο» - Τι ζητούν οι αμπελουργοί

Ολόκληρος ο ελληνικός αμπελώνας αντιστοιχεί περίπου στο ένα πέμπτο της έκτασης της ζώνης του Bordeaux, και όχι του συνόλου του γαλλικού αμπελώνα. 

Διαβάστε περισσότερα

Πώς να επιλέξω το κρασί που να ταιριάζει περισσότερο με το γεύμα μου;

Το κρασί από τα αρχαία χρόνια συνοδεύει τα γεύματά μας. Εντούτοις δεν είναι όλοι οι τύποι κρασιών το ίδιο ταιριαστοί με όλα τα γεύματα που καταναλώνουμε. Ας δούμε πως μπορούμε να επιλέξουμε τον πιο ταιριαστό τύπο ανάλογα με το φαγητό μας. 

Διαβάστε περισσότερα

Ο δεκάλογος του πρωτάρη στο κρασί

Αν κάνετε τώρα τα πρώτα σας βήματα στον οινικό κόσμο, ο δεκάλογος του πρωτάρη θα σας φανεί σίγουρα χρήσιμος, προκειμένου να γνωρίσετε και να αγαπήσετε το κρασί με τον καλύτερο δυνατό τρόπο, χωρίς να "παραστρατήσετε".

Διαβάστε περισσότερα

Το κρασί ανοίγει την όρεξη!

Η κατανάλωση τουλάχιστον τριών ποτηριών κρασιού ανοίγει επικίνδυνα την όρεξη μέσα στις επόμενες 24 ώρες, με αποτέλεσμα να λαμβάνουμε έως και 6.300 επιπλέον θερμίδες σε μια ημέρα...

Διαβάστε περισσότερα

Τα πιο συχνά ελαττώματα του κρασιού

Στην παραγωγή του κρασιού πολλά μπορούν να πάνε στραβά. Κάποια ελαττώματα είναι υποκειμενικά και διαφέρουν από άτομο σε άτομο. Κάποιος μπορεί να βρει ένα κρασί υπερβολικά γλυκό ενώ κάποιος άλλος μπορεί να βρει πολύ ευχάριστη αυτήν την γλύκα...

Διαβάστε περισσότερα