Μια τυπική μερίδα μισού φλιτζανιού σπόρων ροδιού περιέχει τα παρακάτω θρεπτικά συστατικά:
Οι σπόροι ροδιού δεν έχουν την προστασία της φλούδας του καρπού, επομένως τείνουν να αλλοιώνονται πιο γρήγορα. Μπορείτε να αποθηκεύσετε σπόρους ροδιού για έως και 21 ημέρες στους 4-6 βαθμούς Κελσίου στο ψυγείο.
Επίσης, μπορείτε να καταψύξετε τους σπόρους ροδιού που περίσσεψαν για να τους βοηθήσετε να διαρκέσουν περισσότερο. Η κατάψυξη τροφίμων στους -18 βαθμούς Κελσίου σταματά την ανάπτυξη βακτηρίων. Η ποιότητα μειώνεται με την πάροδο του χρόνου, γεγονός που αλλάζει το χρώμα, τη γεύση και την οσμή.
Απλοί τρόποι για να καταναλώσετε τους σπόρους ροδιού
- Αναμείξτε τους σπόρους με ανανά, μπανάνα, σμέουρα και γάλα αμυγδάλου για ένα smoothie τροπικών φρούτων.
- Συνδυάστε χυμό ροδιού, χυμό λεμονιού και νερό καρύδας και καταψύξτε το μείγμα μέχρι να γίνει μία σφιχτή κρέμα. Στη συνέχεια προσθέστε από πάνω μερικούς σπόρους.
- Βάλτε σε ένα μπολ ελληνικό γιαούρτι με γκρανόλα, καρύδα και σπόρους ροδιού.
- Πασπαλίστε τους σπόρους ροδιού με βρώμη, βούτυρο ξηρών καρπών, σπόρους chia και μέλι.
- Συνδυάστε τους σπόρους ροδιού με φέτες πορτοκαλιού, θρυμματισμένο κατσικίσιο τυρί και αμύγδαλα.
Μπορείτε επίσης να βρείτε έτοιμους προς κατανάλωση σπόρους ροδιού φρέσκους, λυοφιλιωμένους ή κατεψυγμένους.
Συμβουλές για την αγορά κατεψυγμένων σπόρων ροδιού:
- Αγοράστε τους κατεψυγμένους σπόρους ροδιού στο τέλος των αγορών σας για να μην λιώσουν.
- Να ελέγχετε πάντα την ημερομηνία «ανάλωσης πριν από» για να αποφύγετε τρόφιμα χαμηλής ποιότητας ή τρόφιμα που λήγουν σύντομα.
- Η συσκευασία δεν πρέπει να φέρει αλλοιώσεις, να έχει σκισίματα ή τρύπες ή να φαίνεται αποχρωματισμένη. Αποφύγετε είδη που δείχνουν ή έχουν κρυστάλλους πάγου.
- Διαβάστε την ετικέτα. Τα κατεψυγμένα ή προσυσκευασμένα φρούτα ενδέχεται να περιέχουν άλλα συστατικά. Βεβαιωθείτε ότι το προϊόν είναι 100% σπόροι ροδιού χωρίς πρόσθετα σάκχαρα.
0 σχόλια: