Ποντάρετε σε ένα θρεπτικό, ισορροπημένο μενού και αφαιρέστε από τη λίστα με τα ψώνια τρόφιμα επεξεργασμένα ή με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη. Αυτός είναι ο χρυσός κανόνας για άψογο κορμί και καλή υγεία.
Πρακτικά είναι αδύνατο να αποκλείσει κανείς τη ζάχαρη από τη διατροφή του. Η πρόσθετη υπάρχει στα γλυκά, τη σος, σε αναψυκτικά, ακόμα και στο ψωμί και τα δημητριακά. Από την άλλη, τα φυσικά σάκχαρα βρίσκονται στα φρούτα. «Η απλή ζάχαρη δεν πρέπει να υπερβαίνει το 10% των ημερήσιων ενεργειακών αναγκών που έχει κάποιος. Από τα σπιτικά τρόφιμα αναφερόμαστε στο μέλι, τη γλυκόζη και την κοινή ζάχαρη. Στο εμπόριο όμως η προστιθέμενη υπάρχει σε πάρα πολλά τρόφιμα και είναι πολύ δύσκολο να ελέγξουμε την κατανάλωσή τους» παρατηρεί η διατροφολόγος Ειρήνη Κύρα.
Τα συν: Μια δίαιτα που αποκλείει τα γλυκά είναι ό,τι πρέπει για να χάσουμε βάρος, αφού τα προϊόντα που είναι πλούσια σε ζάχαρη ευνοούν την αποθήκευση λίπους. Επιπλέον ανεβάζουν απότομα τα επίπεδα της γλυκόζης (δίνει ενέργεια) στο αίμα, τα οποία στη συνέχεια πέφτουν γρήγορα. Αυτό το φαινόμενο δεν κάνει κακό μόνο στο δέρμα (τα υψηλά επίπεδα γλυκόζης αποσυνθέτουν το κολλαγόνο), αλλά αυξάνει τις πιθανότητες εμφάνισης σακχαρώδους διαβήτη, παχυσαρκίας και καρδιαγγειακών νοσημάτων. Για το λόγο αυτό δεν υπάρχει τίποτε αρνητικό στην αποχή από τη ζάχαρη.
Τα πλην: Όπως εξηγεί η κ. Κύρα, μελέτες δείχνουν ότι όσοι δεν ακολουθούν μια ισορροπημένη διατροφή έχουν την τάση να αναπληρώνουν το ενεργειακό έλλειμμα που δημιουργεί η ανεπαρκής πρόσληψη σακχάρων με υπερκατανάλωση άλλων τροφίμων. Σε αυτή την περίπτωση είναι χρήσιμες οι διατροφικές προτάσεις που ακολουθούν:
Το ενδεικτικό μενού Τι να προσέξετε: Επιλέξτε μόνο σπιτικό φαγητό, αφού έτσι μπορείτε να ελέγξετε την προσθήκη ή μη ζάχαρης, ή εναλλακτικά τρόφιμα που κυκλοφορούν στο εμπόριο και τα οποία περιέχουν γλυκαντικές ουσίες με λίγες ή καθόλου θερμίδες.
Δευτέρα
Πρωινό: Τοστ με γαλοπούλα, τυρί και λαχανικά
Σνακ: 1 μπανάνα
Μεσημεριανό: Κοτόπουλο με μπάμιες και φέτα
Σνακ: 10 αμύγδαλα
Βραδινό: 2 μπιφτέκια με πουρέ πατάτας
Τρίτη
Πρωινό: 1 ποτήρι γάλα με νιφάδες βρόμης και 2 ξερά φρούτα
Σνακ: 1 γιαούρτι
Μεσημεριανό: ψητό ψάρι με βραστά χόρτα
Σνακ: 1 μήλο
Βραδινό: τονοσαλάτα
Τετάρτη
Πρωινό: ψωμί με τυρί και τσάι (χωρίς ζάχαρη)
Σνακ: 1 κουλούρι Θεσσαλονίκης
Μεσημεριανό: ψητό ψάρι με βραστά χόρτα
Σνακ: 1 γιαούρτι με νυφάδες βρόμης
Βραδινό: αραβική πίτα με γαλοπούλα, τυρί και λαχανικά
Πέμπτη
Πρωινό: 1 ποτήρι γάλα με νιφάδες βρόμης και 2 αποξηραμένα σύκα
Σνακ: 1 μπανάνα
Μεσημεριανό: Κοτόπουλο με μακαρόνια ολικής άλεσης
Σνακ: 10 καρύδια
Βραδινό: 2 μπιφτέκια με συνοδευτικό 1 σαλάτα της επιλογής σας
Παρασκευή
Πρωινό: 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης με τυρί και τσάι (χωρίς ζάχαρη)
Σνακ: 1 αχλάδι
Μεσημεριανό: θαλασσινά με σαλάτα της επιλογής σας
Σνακ: 1 γιαούρτι
Βραδινό: 1 ντάκος
Σάββατο
Πρωινό: 1 ποτήρι τσάι με 1 φέτα ψωμί με τυρί
Σνακ: 1 κουλούρι Θεσσαλονίκης
Μεσημεριανό: ψητό ψάρι με βραστά χόρτα
Σνακ: 1 γιαούρτι με νυφάδες βρόμης
Βραδινό: αραβική πίτα με γαλοπούλα, τυρί και λαχανικά
Κυριακή
Πρωινό: ψωμί με τυρί και τσάι (χωρίς ζάχαρη)
Σνακ: 1 κουλούρι Θεσσαλονίκης
Μεσημεριανό: ψητό ψάρι με βραστά χόρτα
Σνακ: 1 γιαούρτι με νυφάδες βρόμης
Βραδινό: 1 σαλάτα της επιλογής σας
0 σχόλια: