Star Diet: Χάστε 5 kg σε 10 μέρες όπως η Τζένιφερ Λόρενς

Τέλεια σιλουέτα, ανεβασμένη διάθεση και καλύτερη υγεία σε χρόνο ρεκόρ, δίχως στερήσεις. Αυτά είναι τα δυνατά χαρτιά του προγράμματος αποτοξίνωσης του δρα Χάιμαν, που έπεισαν ακόμα και τη βραβευμένη με Όσκαρ ηθοποιό να την ακολουθήσει.

Είχα πολύ καιρό να νιώσω τόση διαύγεια. Έχασα βάρος, όμως αυτό που με ενθουσίασε περισσότερο είναι το πόσο όμορφα αισθάνομαι πλέον» δήλωσε πρόσφατα η Τζένιφερ Λόρενς. Η βραβευμένη με Όσκαρ ηθοποιός έχει ξεκαθαρίσει προ πολλού τη θέση της: απεχθάνεται τις εξαντλητικές δίαιτες και τα skinny πρότυπα που προωθεί το Χόλιγουντ. Το διατροφικό πλάνο ωστόσο του δρα Μαρκ Χάιμαν την κέρδισε αμέσως.

Ποιο είναι το δυνατό χαρτί του ειδικού, αυτό που εκτοξεύει στο βάθρο των μπεστ σέλερ κάθε βιβλίο του και κάνει τις celebrities να διεκδικούν με πείσμα ένα προσωπικό ραντεβού μαζί του; Το γεγονός ότι η μέθοδος που ο ίδιος προτείνει απέχει... χιλιόμετρα από τις δίαιτες εξπρές που γνωρίζαμε μέχρι σήμερα, ενώ υπόσχεται ότι θα πετύχουμε πολλά περισσότερα από αυτές στο ίδιο μικρό χρονικό διάστημα. Αν την υιοθετήσετε, σε δέκα μόλις ημέρες θα αντικρίσετε στον καθρέφτη τον καλύτερο εαυτό σας: μια γυναίκα λαμπερή και ξεκούραστη, απαλλαγμένη από τουλάχιστον πέντε κιλά, με ενέργεια και όρεξη για ζωή.

Το detox της νέας εποχής

Τα καλά νέα είναι πως το καινούριο βιβλίο The Blood Sugar Solution: 10- Day Detox Diet. Activate your Body’s Natural Ability to Burn Fat and Lose Weight Fast (Η λύση του σακχάρου του αίματος: Δίαιτα αποτοξίνωσης δέκα ημερών. Ενεργοποιήστε τη φυσική ικανότητα του οργανισμού να καίει λίπος και χάστε γρήγορα βάρος, εκδ. Little, Brown & Company) του διάσημου γιατρού φτάνει την καλύτερη στιγμή, λίγες μέρες πριν από την πρώτη βουτιά στη θάλασσα. Σ’ αυτό ο ειδικός εξηγεί πως για να αποκτήσετε άψογη σιλουέτα και να είστε υγιείς για πάντα θα πρέπει να κάνετε επανεκκίνηση στον οργανισμό σας. Σκεφτείτε το σαν format στον υπολογιστή, στο πλαίσιο του οποίου κρατάμε ό,τι είναι ωφέλιμο και πετάμε όλα όσα σαμποτάρουν την ομαλή λειτουργία του.

Στην κορυφή της απαγορευμένης λίστας βρίσκονται η ζάχαρη, τα υποκατάστατά της και οτιδήποτε μπορεί να διαταράξει τα φυσιολογικά επίπεδα του σακχάρου στο αίμα ή να βραχυκυκλώσει τη φυσική ικανότητα του σώματος να καίει το λίπος. «Έχει αποδειχτεί ότι η ζάχαρη είναι εξαιρετικά εθιστική, αφού ενεργοποιεί τον επικλινή πυρήνα, μια περιοχή του εγκεφάλου που σχετίζεται με το αίσθημα επιβράβευσης και ευφορίας» εξηγεί ο ειδικός.

Γονίδια σε... δίαιτα

Ο ίδιος σπεύδει να σας απαλλάξει από τις ενοχές τονίζοντας πως για την αδυναμία σας να αντισταθείτε στους γλυκούς πειρασμούς δεν ευθύνεται η έλλειψη θέλησης ή πειθαρχίας αλλά κάτι πιο βαθύ: η βιολογική εξάρτησή σας από αυτούς. Σκεφτείτε πως και ένα αθώο κεκάκι μπορεί να φέρει τα πάνω κάτω ακόμα και στα γονίδιά σας, ενεργοποιώντας αυτά που ευθύνονται για την παχυσαρκία και βάζοντας σε λήθαργο εκείνα που λειτουργούν υπέρ της άψογης σιλουέτας. Τα καλά νέα είναι πως όλα τα αρνητικά μπορούν να ανατραπούν με στοχευμένη διατροφή. Τι θα κάνει αυτή; «Θα βάλει τα γονίδιά σας σε... δίαιτα και θα τα επαναπρογραμματίσει ώστε από εχθροί να γίνουν και πάλι πιστοί υπήκοοί σας» εξηγεί ο γιατρός.

Πείτε «όχι»

Για δέκα μέρες, λοιπόν, ο ειδικός σάς προτρέπει να αδειάσετε τα ντουλάπια της κουζίνας και τα ράφια του ψυγείου από οτιδήποτε περιέχει ζάχαρη (φρουκτόζη, γλυκόζη, τεχνητά γλυκαντικά, προπαρασκευασμένα τρόφιμα κ.ά.). Απαγορεύονται μέχρι και τα φυσικά γλυκαντικά, όπως η στέβια και το μέλι, καθώς και όλα τα αναψυκτικά (ακόμα και τα διαίτης). Όλα τα παραπάνω, ιδιαίτερα η φρουκτόζη, εκτός των άλλων, επιβαρύνουν το ήπαρ.

Σας ζητά επιπλέον να πείτε «όχι» σε τρόφιμα με γλουτένη (σιτάρι, σίκαλη, βρόμη) αλλά και στα γαλακτοκομικά (γάλα, γιαούρτι, βούτυρο), τα οποία με τη σειρά τους προκαλούν φούσκωμα και ευθύνονται για φλεγμονές που ενοχοποιούνται για τη συσσώρευση λίπους στα επίμαχα σημεία.

Από το μενού σας θα πρέπει να λείπουν επίσης: τα τρανς λιπαρά (επεξεργασμένα λάδια), όλα τα όσπρια, ο καφές και το αλκοόλ. Μετά την αποτοξίνωση μπορείτε να εντάξετε όλα τα παραπάνω -με εξαίρεση το πρόχειρο φαγητό- και πάλι στη διατροφή σας, όμως με μέτρο.

Το μενού της επιτυχίας

Τι θα πρέπει να συμπεριλάβετε όμως στο διατροφικό σας πρόγραμμα; Άφθονα λαχανικά, αυγά, άπαχο κρέας (κοτόπουλο, γαλοπούλα, μοσχάρι), λιπαρά ψάρια (σολομό, σαρδέλες, τόνο, λυθρίνι), φρούτα (επιτρέπονται μόνο το πρωί), ξηρούς καρπούς και σπόρους (κολοκυθόσπορους, τσία), τόφου, θαλασσινά, μπαχαρικά και μυρωδικά, αβοκάντο αλλά και αφεψήματα (ιδανικό το πράσινο τσάι).

Ο δρ Χάιμαν προτείνει τρία κυρίως γεύματα. Το πρωί ξεκινάτε με ένα χορταστικό smoothie, ενώ το μεσημέρι και το βράδυ μπορείτε να γεμίσετε το πιάτο σας με άφθονα λαχανικά και μια μικρή ποσότητα πρωτεΐνης (π.χ. κοτόπουλο, ψάρι ή αυγό) ή να απολαύσετε μια σούπα της επιλογής σας. Αν πεινάσετε ανάμεσα στα γεύματα, έχετε μπόνους: δύο σνακ τη μέρα (1 χούφτα ξηρούς καρπούς ή στικ λαχανικών με κάποιο ελαφρύ ντιπ).

Προτού φυσικά αποφασίσετε να ξεκινήσετε αυτή ή οποιαδήποτε άλλη δίαιτα, καλό είναι να συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας.

Become a... qualitarian

Ο δρ Χάιμαν σας προτρέπει για δέκα μέρες να γίνετε «qualitarian» (οπαδοί της ποιότητας) σε σχέση με το φαγητό, αλλά και με όλες τις συνήθειές σας. Σας αξίζουν, τονίζει, μερικές στιγμές ανεμελιάς ανάμεσα στους φρενήρεις ρυθμούς της καθημερινότητας. Τι προτείνει;

-Ξεκινήστε την ημέρα σας με 30’ ήπια άσκηση (στρέτσινγκ, περπάτημα, τζόγκινγκ ή βόλτα με το ποδήλατο. Ό,τι σας ευχαριστεί).

-Κάντε ένα αποτοξινωτικό ευωδιαστό αφρόλουτρο κάθε βράδυ γεμίζοντας την μπανιέρα με άλατα Epsom (σε επιλεγμένα φαρμακεία), μαγειρική σόδα και αιθέρια έλαια. -Χαλαρώστε το πνεύμα και το σώμα σας με διαλογισμό. Μπορείτε να βρείτε τεχνικές στο site του ειδικού: 10daydetox.com/resources

Ημερομηνία δημοσίευσης : 19 Ιουλ 2014

Πηγή