Θέλετε να βρείτε την πολύτιμη ηρεμία και την απαραίτητη θετική ενέργεια μέσω του πιάτου σας; Κι όμως γίνεται!
Διανύοντας τον χειμώνα και ιδιαίτερα τον φετινό με όλη την 'ανησυχητική' επικαιρότητα, διαταράσσεται πιο εύκολα η ψυχολογική μας διάθεση και το κέφι!
Η μειωμένη έκθεση στην ηλιοφάνεια σε συνδυασμό με το καθημερινό στρες και τα κοινωνικά - οικονομικά προβλήματα δημιουργούν μία όχι και τόσο ευχάριστη διάθεση και γενικά απαισιόδοξη στάση...
Όμως, η αλλαγή πρέπει να γίνει άμεσα. Που κολλάει η διατροφή; Μα αυτό που τρώμε είμαστε, γράφει η Κλινική Διαιτολόγος, Διατροφολόγος B.Sc (Hons), S.R.D., Αναστασία Δ. Κόκκαλη στο logodiatrofis.gr. Και αυτό αποδεικνύεται συνεχώς με αποτέλεσμα, σήμερα να ξέρουμε ποιες τροφές μας βοηθούν να έχουμε καλύτερη διάθεση, να νιώθουμε πιο ήρεμοι και να κοιμόμαστε καλύτερα!
Μη φοβάστε... δεν θα παχύνετε αλλά ούτε θα ξοδέψετε και πολλά γιατί αυτές οι τροφές είναι και οικονομικές και διαίτης!
Υπάρχουν κάποιες ουσίες όπως τα ω3 λιπαρά οξέα, οι βιταμίνες του συμπλέγματος B, η τυροσίνη και άλλες, οι οποίες έχουν ενεργό και ουσιαστικό ρόλο στην διάθεσή μας αφού εμφανίζουν ήπια αντικαταθλιπτική δράση. Επίσης η βάση της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας είναι η ιδανική αντικαταθλιπτική διατροφή! Ελαιόλαδο, δημητριακά ολικής αλέσεως, καστανό ρύζι, ζυμαρικά ολικής αλέσεως, όσπρια, φρούτα και λαχανικά εποχής και ωμοί καρποί συνθέτουν το τέλειο 'αντικαταθλιπτικό' διαιτολόγιο.
Αν προσθέστε και το ψάρι 3 φορές την εβδομάδα, ακόμη και κατεψυγμένο ή κονσέρβα, ελαττώσετε τη συχνότητα κατανάλωσης κρέατος στις 2-3 φορές το μήνα και προσθέσετε 1 ποτηράκι κρασί 2-3 φορές την εβδομάδα, θα διαπιστώσετε την πραγματική αποτοξίνωση σωματικά αλλά και ψυχικά!
Καθημερινό διαιατολόγιο
- Ξεκινήστε τη μέρα σας με νιφάδες Βρώμης, μουλιασμένες σε ζεστό νερό με μέλι, λιναρόσπορο, μπόλικη κανέλλα και τριμμένο μήλο. Συνεχίστε με μία χούφτα ανάλατα αμύγδαλα και καρύδια σαν σνακ μαζί με μία κούπα ζεστό πράσινο τσάι με μέντα.
- Αν θέλετε ένα ρόφημα εκτός από καφέ απολαύστε ένα ζεστό ρόφημα από κακάο με στέβια πασπαλισμένο με κανέλα και τριμμένη καρύδα, το οποίο έχει πολλά αντιοξειδωτικά, προσφέρει αντιγήρανση και προστασία από πολλές ασθένειες και φυσικά μας φτιάχνει το κέφι!
- Μην παραλείπετε μία πλούσια σαλάτα φρέσκων λαχανικών εποχής από το γεύμα σας η οποία θα πρέπει να έχει όλα τα χρώματα του ουράνιου τόξου:
πράσινα λαχανικά: σπανάκι, ρόκα, μαρούλι,
κόκκινα: κόκκινη πιπεριά, μαρούλι λόλο ρόσο,
κίτρινα: καλαμπόκι,
πορτοκαλί: καρότο, γλυκοκολοκύθα, γλυκοπατάτα,
λευκά: κρεμμύδι, ρεπάνι, λάχανο κλπ.
- Δημιουργείστε χρησιμοποιώντας τη φαντασία σας ντρέσινγκ με βάση το ελαιόλαδο και το γιαούρτι 2% προσθέτοντας αρωματικά βότανα και μπαχαρικά τα οποία βοηθούν πολύ και στην πρόληψη του Αλτσχάιμερ.
- Τα παραδοσιακά πιάτα όπως η φασολάδα ή το ρεβιδοπίλαφο ή το φακόρυζο θα πρέπει να υπάρχουν 2 φορές την εβδομάδα, ενώ τις υπόλοιπες 2-3 τρώτε φαγητά με βάση τα λαχανικά π.χ. σπανακόρυζο, πρασοσέλινο, αρακάς κλπ. Το ψάρι θα πρέπει να υπάρχει στο τραπέζι μας σίγουρα 2 φορές την εβδομάδα.
- Απολαύστε λίγη μαύρη σοκολάτα το απόγευμα μαζί με την καθιερωμένη φρουτοσαλάτα. Και πριν κοιμηθείτε πιείτε ένα ζεστό ποτήρι γάλα 1.5% με μέλι και μία μπανάνα.
- Τέλος, συνδυάστε την καλής ποιότητας διατροφή με έναν γεμάτο 8ωρο ύπνο, σωστή αναπνοή και τακτική άσκηση, κατά προτίμηση yoga ή καθημερινό περίπατο για 1 ώρα και δείτε το σώμα να βελτιώνεται παράλληλα με την ψυχική σας υγεία.
0 σχόλια: