Δευτέρα 31 Μαρτίου 2014

Helena Rizzo...η καλύτερη γυναίκα Σεφ στην Λατινική Αμερική και όχι μόνο

Καλύτερη σεφ του κόσμου αναδείχθηκε η Helena Rizzo από την Βραζιλία. Πρόκειται για μία γυναίκα πολλών ταλέντων αφού εκτός από επιτυχημένη σεφ είναι πρώην μοντέλο και έμπειρη αρχιτέκτων. Είναι ιδιοκτήτρια του εστιατόριου Mani στο São Paulo, το οποίο λειτουργεί από το 2006, ενώ όραμά της είναι να αναδείξει τα τοπικά προϊόντα της Βραζιλίας μέσα από μοντέρνες τεχνικές καθώς και τις επιρροές που δέχθηκε από τα εστιατόρια όπου εργάστηκε στην Ισπανία και την Ιταλία (μεταξύ αυτών είναι και το El Celler de Can Roca).

Η όμορφη και ταλαντούχα σεφ θα βραβευτεί στην τελετή για Τα 50 Καλύτερα Εστιατόρια του Κόσμου για το 2014 στο Guildhall στο Λονδίνο στις 28 Απριλίου.