Μια γλυκιά γεύση, δύο ανταγωνιστές που δημιουργούν ένα μεγάλο δίλημμα κάθε φορά που θέλετε να γλυκάνετε το τσάι σας. Το μέλι και η ζάχαρη είναι υδατάνθρακες, συγκεκριμένα δισακχαρίτες (γλυκόζη με φρουκτόζη). Το παρθένο μέλι είναι προτιμότερο επειδή, ως φυσικό προϊόν, δεν έχει υποστεί τόση επεξεργασία όση η ζάχαρη. Το μέλι μάλιστα περιέχει -σε μικρές ποσότητες- βιταμίνες και μέταλλα, ενώ βοηθά και στην πέψη. Από την άλλη, η ζάχαρη ως υδατάνθρακας δίνει ενέργεια (δηλαδή θερμίδες) στον οργανισμό, αλλά δεν αποτελεί πηγή άλλων θρεπτικών συστατικών. Μιλώντας για θερμίδες, ενδιαφέρον παρουσιάζει το εξής: Μια κουταλιά του γλυκού ζάχαρη περιέχει λιγότερες θερμίδες από μια κουταλιά του γλυκού μέλι (16 η μία, 22 η άλλη). Ωστόσο, λόγω της πυκνότητάς του, το μέλι μπορεί να γλυκάνει εξίσου το ρόφημά σας σε μικρότερη ποσότητα.
Πηγή:stylista.gr
0 σχόλια: