Λαμβάνοντας υπ’ όψη ότι το μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού θέλει να καταναλώνει γλυκά σε καθημερινή συχνότητα, αλλά και το γεγονός ότι τα κρούσματα Σακχαρώδη Διαβήτη αλλά και καρδιαγγειακών νοσημάτων αυξάνονται τα τελευταία χρόνια, οδηγούμαστε πια από ανάγκη στην αναγνώριση και επιλογή αυτών που είναι πιο υγιεινά και δεν «φορτώνουν» τον οργανισμό μας με περιττά συστατικά.
