Τα ρεβίθια καταναλώνονται βραστά ή μαγειρευτά ως όσπρια. Καβουρντισμένα ως ξηροί καρποί (τα γνωστά στραγάλια), γίνονται θρεπτικά άλευρα και μετά από επεξεργασία μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υποκατάστατο του καφέ.
Πώς θα έχετε πάντα μουλιασμένα ρεβίθια χωρίς να χρειάζεται να περιμένετε
