Ποια η σημασία του βραδινού γεύματος;

Η κατανάλωση φαγητού τις βραδινές ώρες συχνά κατηγορείται για αύξηση του σωματικού βάρους κυρίως σε άτομα που προσπαθούν να χάσουν βάρος. 

Όμως, ο σημαντικότερος παράγοντας μεταβολής του σωματικού βάρους είναι η συνολική ποσότητα τροφής που καταναλώνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ιδανικά προτείνεται η κατανάλωση 3 γευμάτων (πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό) και 2 ενδιάμεσων σνακ ημερησίως.

Το βραδινό θα πρέπει να αποτελεί το 25% των συνολικών ημερήσιων θερμίδων που προσλαμβάνουμε και δεν θα πρέπει να παραλείπεται. Επίσης, θα πρέπει να το καταναλώνουμε 2-3 ώρες πριν τον ύπνο, ώστε ο οργανισμός να προλάβει να χωνέψει και να μην αποσυντονίσει τον κιρκάδιο ρυθμό του, δηλαδή την προσαρμογή του οργανισμού στην αλλαγή φωτός-σκοταδιού.

Επομένως, για την καλύτερη διαχείριση του βάρους μας εστιάζουμε σε όλα τα γεύματα της ημέρας και εντάσσουμε ένα ελαφρύ και υγιεινό βραδινό.

Μερικές ιδέες για υγιεινό και ελαφρύ βραδινό είναι :

• Ομελέτα με 1 αυγό και 2-3 ασπράδια, λαχανικά (ντομάτα, πιπεριά, μανιτάρια) και παξιμάδι ολικής αλέσεως

• Σούπα με λαχανικά, ανθότυρο και 2 παξιμάδια ολικής αλέσεως

• Σάντουιτς με ψωμί ολικής, 60γρ σολομό καπνιστό, τυρί κρέμα light, ¼ αβοκάντο

• Φρουτοσαλάτα με γιαούρτι και 10 ξηρούς καρπούς

• Φρυγανιές με τυρί cottage και λαχανικά (ντομάτα, μαρούλι, αγγούρι, πιπεριά)

• Σαλάτα με κοτόπουλο, 2 κ.σ. καλαμπόκι, 1 παξιμάδι ολικής αλέσεως, σος γιαούρτι-μουστάρδα

 

Ευχαριστούμε πολύ την Βάλια Γρηγορίου- Κλινική διαιτολόγο – διατροφολόγο

 Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook και ακολούθησέ μας στο Instagram και στο Twitter γιατί με το https://trelogaidouri.blogspot.com/# θα βρεις ό,τι ψάχνεις!

 

Πηγή

ΤΡΕΛΟ ΓΑΙΔΟΥΡΙ

SHARE THIS