Συνταγή για Brownies με nutella.
Υλικά
400γρ ζάχαρη
250γρ φρέσκο βούτυρο
90γρ κακάο
300γρ nutella
4 αυγά
200γρ αλεύρι
5γρ μπείκιν πάουντερ
5γρ αλατι
5γρ καφέ εσπρέσσο σε σκόνη(προαιρετικά)
100γρ σοκολάτα σε τρίμματα
Εκτέλεση
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180. Αφήστε το βούτυρο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος και το χτυπήστε το με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει για περίπου 10 λεπτά,ύστερα προσθέστε τα αυγά,το κακάο, τον εσπρέσσο,τα 100 γρ από την nutella και ομογενοποιείστε.
Αφού έχετε κοσκινίσει το αλεύρι προσθέστε το στο μείγμα μαζί με το αλάτι,το μπέικιν πάουντερ και την σοκολάτα σε τρίμματα και ανακατέψτε απαλά. Βουτυρώστε ένα μικρό ταψί και απλώστε το μείγμα.
Ψήστε για 35 λεπτά,στις άκρες πρέπει να είναι ψημένο καλά και στο κέντρο ελαφρώς υγρό. Μόλις κρυώσει απλώστε και την υπόλοιπη nutella.
0 σχόλια: