Επιστήμονες προσπαθούν να δημιουργήσουν ένα χάπι με όλες τις θετικές πλευρές του κόκκινου κρασιού.
Δροσερό βράδυ καλοκαιριού, καθιστός σε μια αναπαυτική καρέκλα στο μπαλκόνι σου και τι καλύτερο από ένα δροσερό ποτηρί από φρουτώδες, κόκκινο κρασί; Κι όμως η επιστήμη θέλει να σου αλλάξει αυτή την εικόνα με ερευνητές να προσπαθούν να δημιουργήσουν χαπάκια με όλες τις ιδιότητες του κρασιού. Ναι, ένα χάπι. Με κόκκινο κρασί. Για εσένα.
Ρεσβερατρόλη. Αυτή είναι η ουσία που περιέχει το κρασί που μας προστατεύει από καρδιακές παθήσεις, από διαβήτη και από Alzheimer. Η ρεσβερατρόλη υπάρχει φυσικά στο κόκκινο κρασί σε τόσο μικρή ποσότητα που είναι ανεπαισθήτη και διασπάται απίστευτα γρήγορα στο συκώτι, ενώ συνυπάρχει και με άλλες ουσίες.
Έτσι, οι επιστήμονες προσπαθούν να δημιουργήσουν ένα χάπι με όλες τις θετικές πλευρές του κόκκινου κρασιού δίχως να χρειαστεί να έρθεις αντιμέτωπος με πολύ πονοκέφαλο και απίστευτο hangover ύστερα από μεγάλη κατανάλωση κρασιού.
.jpg)
0 σχόλια: