Μειώστε αλάτι & λιπαρά και χάστε μέχρι 4 κιλά το μήνα

Είστε διακοπές και, όσο κι αν απολαμβάνετε τη θάλασσα και τη χαλαρή ατμόσφαιρα, νιώθετε περίεργα με τόσες καυτές παρουσίες στην παραλία. Το θετικό είναι ότι μπορείτε κι εσείς να κλέψετε την παράσταση με τις αναλογίες σας στην πλαζ.

Το μόνο που πρέπει να κάνετε είναι να επιδείξετε λίγη πειθαρχία και να ακολουθήσετε ένα πρόγραμμα σωστής διατροφής, το οποίο μάλιστα δεν σας υποχρεώνει να στερηθείτε ούτε καν το αγαπημένο σας παγωτό!

Εκείνο που μας προτείνει η διαιτολόγος-διατροφολόγος Μαρία Βησαροπούλου περιέχει ποικιλία τροφών, οι οποίες προσφέρουν στον οργανισμό όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Η ειδικός εξηγεί: «Το μενού βασίζεται στην κατανάλωση μειωμένων λιπαρών και έχει στόχο να σας βοηθήσει να διατηρήσετε το φυσιολογικό σας βάρος ή, αν ανήκετε στην κατηγορία των υπέρβαρων (ΔΜΣ>25), να χάσετε 3-4 κιλά περίπου το μήνα. Βέβαια, σημαντικό ρόλο σε όλα αυτά παίζουν ο βασικός μεταβολισμός, η φυσική δραστηριότητα, το φύλο και η ηλικία, γι' αυτό και θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό διαιτολόγο-διατροφολόγο σε περίπτωση που σας ενδιαφέρει η απώλεια μεγάλου αριθμού κιλών».

Οι γενικές οδηγίες που δίνει η ειδικός για να τα καταφέρετε είναι:
1. Προσέχετε να μη ρίχνετε πολύ λάδι στο φαγητό σας. Καλό είναι να μην ξεπερνάτε 1 κ.σ. σε κάθε μερίδα.
2. Βάζετε λίγο αλάτι στο φαγητό σας. Η μεγάλη κατανάλωσή του δεν προκαλεί μόνο κατακράτηση υγρών, αλλά συμβάλλει και στην αύξηση της αρτηριακής πίεσης που συνδέεται με καρδιαγγειακά νοσήματα.
3. Πίνετε όσο περισσότερο νερό μπορείτε.
4. Οι επιλογές για φρούτο είναι: 4 μικρά βερίκοκα, ή 1 ροδάκινο, ή 3 δαμάσκηνα, ή 2 ροδέλες ανανά, ή 2 σύκα, ή 12 κεράσια, ή ¾ φλιτζ. φράουλες, ή 1 λεπτή φέτα καρπούζι, ή 1 φέτα πεπόνι, ή 1 μεγάλο νεκταρίνι, ή 1 φλιτζ. σταφύλια, ή 1 μεγάλο αχλάδι, ή ½ μεγάλη μπανάνα, ή 1 μικρή μπανάνα.

Δευτέρα
Πρωινό: 4 φρυγανιές ολικής άλεσης με μέλι ή μαρμελάδα
Σνακ: 2 φρούτα ή 1 φλιτζ. χυμό φρούτων
Μεσημεριανό: 1,5 φλιτζ. γαριδομακαρονάδα με 2 κ.σ. τριμμένο κασέρι με χαμηλά λιπαρά, σαλάτα αγγουροντομάτα με 1 κ.γ. ελαιόλαδο
Σνακ: 1 γιαουρτάκι 2% λιπαρά με 1 κ.σ. μέλι και 1 φρούτο
Βραδινό: 1,5 φλιτζ. σαλάτα με φακές, φρέσκο κρεμμυδάκι, ντομάτα και 1 κ.σ. ελαιόλαδο, 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης

Τρίτη
Πρωινό: 1 φλιτζ. γάλα 1,5% λιπαρά με ¾ φλιτζ. δημητριακά
Σνακ: 1 κουλούρι Θεσσαλονίκης
Μεσημεριανό: 120 γραμμ. κοτόπουλο ή γαλοπούλα ψητή (χωρίς την πέτσα) με 1 φλιτζ. πατάτες φούρνου ή ρύζι, σαλάτα βραστών λαχανικών (π.χ. κολοκυθάκια, μελιτζάνες) με 1 κ.γ. ελαιόλαδο
Σνακ: 2 φρούτα ή 1 φλιτζ. χυμό φρούτων, 2 κριτσίνια
Βραδινό: Ομελέτα με 2 αυγά και 1 κ.σ. ελαιόλαδο (προαιρετικά πιπεριές, ντομάτα, κρεμμύδι, μανιτάρια), 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης, σαλάτα αγγουροντομάτα με 1 κ.γ. ελαιόλαδο

Τετάρτη
Πρωινό: 1 τοστ (γαλοπούλα, κασέρι με χαμηλά λιπαρά)
Σνακ: 2 φρούτα ή 1 φλιτζ. χυμό φρούτων ή 1 μπάρα δημητριακών
Μεσημεριανό: 1 μερίδα μπάμιες ή μπριάμ ή φασολάκια πράσινα, 60 γραμμ. ανθότυρο, 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης, σαλάτα αγγουροντομάτα με 1 κ.γ. ελαιόλαδο
Σνακ: 1 γιαούρτι 2% λιπαρά με 1 κ.σ. μέλι και 1 φρούτο
Βραδινό: Τονοσαλάτα με 1 κονσέρβα τόνο σε νερό, λαχανικά και 1 κ.σ. ελαιόλαδο, 1 μέτριο παξιμάδι

Πέμπτη
Πρωινό: 1 φλιτζ. γάλα 1,5 % λιπαρά και 1 αυγό βραστό με 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης
Σνακ: 1 φρούτο και 4 cream crakers
Μεσημεριανό: 2 μέτρια μπιφτέκια ψητά, 1 φλιτζ. πατάτες φούρνου ή ρύζι, σαλάτα βραστών λαχανικών (π.χ. κολοκυθάκια, μελιτζάνες) με 1 κ.γ. ελαιόλαδο
Σνακ: 2 φρούτα ή 1 φλιτζ. χυμό φρούτων και 1 μπάρα δημητριακών
Βραδινό: Χωριάτικη σαλάτα με αγγούρι, ντομάτα, πιπεριές, κρεμμύδι, 4-5 ελιές, 60 γραμμ. τυρί φέτα και 1 μέτριο παξιμάδι

Παρασκευή
Πρωινό: 1 τοστ (γαλοπούλα, κασέρι με χαμηλά λιπαρά)
Σνακ: 2 φρούτα ή 1 φλιτζ. χυμό φρούτων
Μεσημεριανό: Γεμιστά με πλιγούρι (2 μεγάλες ντομάτες ή πιπεριές), 30 γραμμ. ανθότυρο, σαλάτα αγγουροντομάτα με 1 κ.γ. ελαιόλαδο
Σνακ: 1 γιαουρτάκι 2% λιπαρά με 2 κ.σ. δημητριακά
Βραδινό: 2 σουβλάκια κοτόπουλου ψητά, 1 φέτα ψωμί και σαλάτα αγγουροντομάτα με 1 κ.γ. ελαιόλαδο

Σάββατο
Πρωινό: 1 φλιτζ. γάλα 1,5% λιπαρά και 4 φρυγανιές με μέλι ή μαρμελάδα
Σνακ: 1 φρούτο και 2 κριτσίνια
Μεσημεριανό: 120 γραμμ. σαρδέλα ή γαύρο ψητό, 1 μέτρια πατάτα βραστή, σαλάτα αγγουροντομάτα με 1 κ.γ. ελαιόλαδο
Σνακ: 2 φρούτα ή 1 φλιτζ. χυμό φρούτων και 1 χούφτα ανάλατους ξηρούς καρπούς
Βραδινό: 1 τοστ (γαλοπούλα, κασέρι με χαμηλά λιπαρά), σαλάτα αγγουροντομάτα με 1 κ.γ. ελαιόλαδο

Κυριακή
Πρωινό: 1 φλιτζ. γάλα 1,5 % λιπαρά με ¾ φλιτζ. δημητριακά
Σνακ: 2 φρούτα ή 1 φλιτζ. χυμό φρούτων και 2 cream crakers
Μεσημεριανό: 150 γραμμ. χοιρινό ή μοσχάρι ψητό με 1 φλιτζ. κριθαράκι, σαλάτα βραστών λαχανικών (π.χ. κολοκυθάκια, μελιτζάνες) με 1 κ.γ. ελαιόλαδο
Σνακ: 2 μπάλες παγωτό
Βραδινό: 1 φλιτζ. κριθαράκι με 60 γραμμ. ανθότυρο και σαλάτα βραστών λαχανικών (π.χ. κολοκυθάκια, μελιτζάνες) με 1 κ.γ. ελαιόλαδο

Πηγη