Κυριακή 1 Απριλίου 2012

Της γαϊδούρας... το γάλα!

Όλα άρχισαν διασχίζοντας ένα πρωί τη Σόλωνος. Έξω από ακριβό μεν, υποψιασμένο δε μαγαζάκι με τρόφιμα, την προσοχή μου τράβηξε αμέσως το χαρτί στο τζάμι: "Πωλείται γάλα γαϊδούρας"!

Κι επειδή λόγω της δουλειάς μου έρχομαι σε επαφή καθημερινά μαζί τους, σκέφτηκα: Γιατί να μη δώσω και στο γάλα τους μια ευκαιρία; (ζητώ συγνώμη προκαταβολικά από τις πραγματικές γαϊδούρες για την προσβολή).

Χμμ, ας σοβαρευτώ κι ας σας παραπέμψω εδώ , όπου μπορείτε να διαβάσετε όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες για την ανθρώπινη υγεία μα και για την ομορφιά (η Κλεοπάτρα λέγεται πως έκανε μπάνιο καθημερινά σε γάλα γαϊδούρας, γι' αυτό όπου κι αν ταξίδευε τη συνόδευαν οπωσδήποτε 500 γαϊδάρες -και μία αυτή 501

)

Πάντως χωρίς άλλη πλάκα (OK, δε σας το υπόσχομαι), εγώ όπως και να 'χει μπήκα αυθόρμητα μέσα στο εν λόγω μαγαζί με σκοπό να αγοράσω το γαϊδουρόγαλο, να το δοκιμάσω και να σας το παρουσιάσω. Εξάλλου, το βουβαλίσιο γάλα και γιαούρτι (και βουβαλίσιο παγωτό έχω δει) έχει κυκλοφορήσει στην αγορά και ίσως κάποιοι από εσάς να το γνωρίζετε ήδη. Το γάλα από γαϊδούρια όμως πόσοι το έχετε υπόψη σας σαν εμπορικό, τυποποιημένο προϊόν;

Το είδα και δεν το πίστεψα όμως σκοτεινοί μου αναγνώστες. Το μπουκαλάκι των 200 ml γαϊδουρογάλακτος πόσο νομίζετε ότι έκανε;
Κάθεστε; 21, 75 € !!
Είναι γεγονός ότι είμαι περίεργη για νέες γεύσεις αλλά επειδή είμαι επίσης και μια φτωχή σκοτεινή σεφ, επόμενο ήταν να πω "ΟΚ, ευχαριστώ" και να φύγω!

Δεν ξέρω ποιοι και από που με διαβάζουν, αλλά αν στις οικονομικά δύσκολες μέρες που ζούμε βρίσκεστε σε κανένα χωριό ή και στην πόλη ακόμα αλλά το σπίτι σας είναι μεγάλο και θέλετε ένα κατοικίδιο για παρέα, μήπως αντί για τα κλασικά σκύλο, γάτα, χρυσόψαρο, καναρίνι να υιοθετούσατε ένα ζευγάρι γαϊδάρων;
Σκεφτείτε το, και θα έχετε εύκολη, οικολογική μετακίνηση και θα πίνετε το σούπερ υγιεινό γαλατάκι σας, φτωχό σε λιπαρά και θερμίδες, γεμάτο θρεπτικά συστατικά και επίσης ικανό να σας χαρίσει μεταξένια και νεανική επιδερμίδα!

Στο Βέλγιο, μονάδα εκτροφής γαϊδουριών και επεξεργασίας του γάλακτός τους, το πουλάει πάνω από 100 € το λίτρο, ενώ παράγει επίσης από καλλυντικά μέχρι και... καραμέλες ή λικέρ με βάση το γάλα τους!! (κι όλα αυτά με γαϊδούρια που αγόρασαν και από την Ελλάδα).
Ενώ στη χώρα μας διάβασα ότι τα συμπαθέστατα γαϊδουράκια αρχίζουν και κινδυνεύουν με εξαφάνιση, στην επαρχία έχουν απομείνει ελάχιστα και τα περισσότερα χρησιμοποιούνται ως τουριστικές ατραξιόν ή για τις τυπικές αγροτικές δουλειές.

(αν όντως ενδιαφέρεστε, ρίξτε μια ματιά εδώ !)

Όταν λοιπόν δημιουργηθούν κι εδώ διάφορες μεγάλες μονάδες εκτροφής γαϊδουριών και γαλακτοπαραγωγής, η τιμή του προϊόντος πέσει και αρχίσει να κυκλοφορεί σαν το milko στα περίπτερα, θα αγοράσω γαϊδουρόγαλο με τους κουβάδες οπότε ετοιμαστείτε να δείτε και γαϊδουρινό παγωτό στη σκοτεινή μου κουζίνα!
Τότε πέρα από τα της μαγειρικής, ελπίζω να δοθεί και σε μένα η ευκαιρία να κάνω το περιβόητο μπάνιο της Κλεοπάτρας, για να γίνω εκτός από σκοτεινή και πανέμορφη! :)