Σάββατο 26 Μαρτίου 2011

Διατροφή και νεανική επιδερμίδα

Μία νεανική επιδερμίδα δεν είναι εύκολος στόχος, ειδικά αν μία γυναίκα έχει περάσει τα τριάντα. Υπάρχουν όμως κάποιες τροφές με αντιγηραντικές ιδιότητες, εξαιτίας των αντιοξειδωτικών τους στοιχείων.

Τομάτα
Πλούσια στην αντιοξειδωτική ουσία λυκοπένιο, βοηθά στην πρόληψη της στεφανιαίας νόσου και την καθυστέρηση της γήρανσης του δέρματος εξουδετερώνοντας τις καταστροφικές ελεύθερες ρίζες οξυγόνου. Cooking Tip: Η σάλτσα τομάτας είναι ιδιαίτερα θρεπτική.

Ψάρι
Tα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, ο τόνος, οι σαρδέλες περιέχουν υψηλή δόση ωμέγα – 3 λιπαρών που μεταξύ άλλων καταπολεμούν την ξηρότητα του δέρματος προστατεύοντας από την εμφάνιση πρόωρων ρυτίδων. Eρευνες έχουν δείξει επίσης ότι οι πρωτεΐνες των ψαριών μπορούν να περιορίσουν την εμφάνιση λεπτών γραμμών και ρυτίδων.
Cooking Tip: Καταναλώνετε ψάρια τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα.

Eλαιόλαδο
Θεωρείται από τις τροφές με την ισχυρότερη αντιρυτιδική δράση. Cooking Tip: H καθημερινή παρουσία του ελαιόλαδου στο διαιτολόγιό σας, σε συνδυασμό με φρούτα και λαχανικά, μπορεί να ενισχύσει κατά 20% την αντίσταση του δέρματος στο σχηματισμό ρυτίδων.

Λιναρόσπορος
Πλούσιος σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, αποτελεί καλή πηγή των ω-3 λιπαρών οξέων που συμβάλλουν στην αντιμετώπιση των μαύρων κηλίδων και των λεπτών ρυτίδων του δέρματος. Σύμφωνα με έρευνες η κατανάλωσή του επίσης μειώνει σημαντικά τους ερεθισμούς και τις κοκκινίλες ενώ συμβάλλει στην ενυδάτωση του δέρματος.
Cooking Tip: Προσθέστε τριμμένο λιναρόσπορο στο γιαούρτι, τα δημητριακά και τις σαλάτες σας.
Πηγη:nooz.gr