Δευτέρα 7 Φεβρουαρίου 2011

Κέρατα γεμιστά με τυρί φέτα

Εύκολο και πολύ ορεκτικό. Ιδανικό και για μπουφέ.

Συστατικά
πιπεριές πράσινες μακριές (κέρατα)
φέτα θρυμματισμένη
λίγο μαιντανό
λίγο ελαιόλαδο
λίγο μπέικον ψιλοκομμένο (προαιρετικά)

Οδηγίες
Βγάζουμε από τις πιπεριές τους σπόρους και τις πλένουμε.
Σε ενα μπολ βάζουμε τη φέτα, το μαιντανό, το λάδι και το μπέικον (αν μας αρέσει) και ανακατεύουμε.
Γεμίζουμε τις πιπεριές με το μίγμα, τις λαδώνουμε λίγο με ένα πινέλο και τις τοποθετούμε σε PYREX το οποίο έχουμε πριν βουτηρώσει.
Ψήνουμε στο GRILL.

Πηγή: yougles.com