Στέλλα Χρήστου:Μου αρέσει να δημιουργώ

Η Στέλλα Χρήστου γεννήθηκε στις 3 Αυγούστου του 1988 στην όμορφη πόλη της Κατερίνης.Εκεί έζησε και μεγάλωσε μέχρι τα 15 χρόνια της και εκεί τελείωσε και το Γυμνάσιο.
Κατόπιν η πορεία της ζωής την έφερε στην Θεσσαλονίκη όπου εκεί σπούδασε μαγειρική και μετά συνέχισε το σχολείο τελειώνοντας νυχτερινό Λύκειο ενω παράλληλα έκανε την προυπηρεσία της σε 3 διαφορετικά εστιατόρια,ακολουθώντας αυτο που ήθελε απο μικρή να κάνει.
Πολύ καλή,προσεκτική και καθαρή στήν δουλειά της είναι απο τούς ανθρώπους εκείνους που ξεχωρίζουν σε μια κουζίνα για την τυπικότητα και εργατικότητά τους.

Η Στέλλα παραχώρησε στον gkourou μια συνέντευξη αποκλειστικά για τους φίλους του Τρελού Γαιδουριού όπου μιλάει τόσο για την προσωπική της ζωή οσο και για τα επεγγελματικά της.
Αυτή την περίοδο εργάζεται στο ξενοδοχείο INTERCONTINENTAL στην Αθήνα.

ΕΡΩΤΗΣΗ:ΓΙΑ ΝΑ ΜΠΟΥΜΕ ΚΑΤ'ΕΥΘΕΙΑΝ ΣΤΟ 'ΖΟΥΜΙ',ΣΤΕΛΛΑ ΣΟΥ ΑΡΕΣΕΙ Η ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ;

ΑΠΑΝΤΗΣΗ:Πάρα πολύ.Απο μικρή έβλεπα την μητέρα μου να μαγειρεύει και ήμουν συνέχεια κοντά της για να την βλέπω πως μαγειρεύει και να μαθαίνω τα μυστικά.
Μου αρέσει πολύ η μαγειρική γιατι μου αρέσει να δημιουργώ,γι'αυτό άλλωστε είμαι αυτή την στιγμή στην Αθήνα εργαζόμενη σε ενα απο τα μεγαλύτερα και καλύτερα ξενοδοχεία της Ελλάδος.

ΕΡΩΤΗΣΗ:ΠΟΙΟ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΠΡΩΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΠΟΥ ΕΚΑΝΕΣ ΚΑΙ ΣΕ ΠΟΙΑ ΗΛΙΚΙΑ;

ΑΠΑΝΤΗΣΗ:Το πρώτο πράγμα που έφτιαξα-το θυμάμαι καλά-ήταν μια κρέπα και αφού έκανα την πρώτη κρέπα μετά έφτιαχνα επι ενα μεγάλο χρονικό διάστημα συνέχεια κρέπες κάθε μέρα.
Κάποια στιγμή δεν άντεξε η μητέρα μου και και μου έβαλε τις φωνές.( τόσες κρέπες δεν πουλάει ούτε η κρεπερί ) χα χα χα.

ΕΡΩΤΗΣΗ:ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΠΡΟΤΥΠΑ ΣΟΥ ΣΤΗΝ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ;

ΑΠΑΝΤΗΣΗ:Πρότυπα θα μπορούσα να πω δεν εχω αλλά θεωρώ τους κυρίους Ευαγγέλου και Σταικο πάρα πολυ καλούς σεφ και ακολουθώ τον τρόπο δουλειάς τους.Εξαιρετικοί σεφ αλλά και εξαιρετικοί άνθρωποι.

ΕΡΩΤΗΣΗ:ΘΕΩΡΕΙΣ ΟΤΙ ΜΙΑ ΓΥΝΑΙΚΑ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΚΑΛΟΣ ΣΕΦ;

ΑΠΑΝΤΗΣΗ:Πιστεύω αν έχεις ορεξη και θέληση μπορεί να γίνεις,απλώς στην γυναίκα είναι λίγο πιο δύσκολο λόγω πολλών ωρών δουλειάς να γίνει αυτός ο συνδιασμός καριέρας-οικογένειας.Αλλά αν το θέλεις πολύ και πραγματικά με πολύ και σκληρή δουλειά γίνεται.


ΕΡΩΤΗΣΗ:ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΜΕΛΛΟΝΤΙΚΑ ΣΟΥ ΣΧΕΔΙΑ ΚΑΙ ΟΙ ΦΙΛΟΔΟΞΙΕΣ ΣΟΥ;

ΑΠΑΝΤΗΣΗ;Γενικότερα προσπαθώ να μαθαίνω οσο μπορώ περισσότερα πάνω στον τομέα της μαγειρικής είτε παρακολουθώντας διάφορα σεμινάρια,είτε διαβάζωντας κάποια βιβλία και εξασκώντας πάνω στην μαγειρική καινούρια πράγματα και ιδέες.
Θέλω να τελειώσω ακόμη μια σχολή μαγειρικής οχι για την πιστοποίηση-αφού την εχω-αλλα για να μάθω ακόμα περισσότερα.

ΕΡΩΤΗΣΗ:ΘΕΩΡΕΙΣ ΤΟΝ ΕΑΥΤΟ ΣΟΥ ΤΥΧΕΡΟ ΑΝΘΡΩΠΟ;

ΑΠΑΝΤΗΣΗ:Θεωρώ τον εαυτό μου πολύ τυχερό γιατί εχω δουλέψει με αξιόλογους ανθρώπους του χώρου απο τους οποίους έμαθα πολλά οπως: τον κύριο Μιχάλη Φανερωμένο στο "kitchen bar" στην Θεσσαλονίκη,τον κύριο Νίκο Τσέρτο στο εστιατόριο "Ορεξις",την κυρία Χρύσα Κονιόρδου στο εστιατόριο Β ( Βήττα ) στην Θεσσαλονίκη αλλα πάνω απο ολα θέλω να ευχαριστήσω τον καθηγητή μου στη σχολή τον κύριο Δημήτρη Σταικο και τον κύριο Σωτήρη Ευαγγέλου που είμαι αυτή την στιγμή στο INTERCONTINENTAL και εχω αυτή την αξιόλογη πορεία μέχρι στιγμής.

ΕΡΩΤΗΣΗ:ΑΡΚΕΤΑ ΜΕ ΤΗΝ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ,ΠΕΣ ΜΑΣ ΛΙΓΑ ΠΡΑΓΜΑΤΑ ΓΙΑ ΤΑ ΠΡΟΣΩΠΙΚΑ ΣΟΥ.

ΑΠΑΝΤΗΣΗ:Είμαι πολύ καλά,μου πάνε δόξα τον Θεό ολα τέλεια.
Μου αρέσει να βγαίνω για καφέ με τους φίλους μου,να σερφάρω στο internet ( τώρα είναι και της μόδας )και μου αρέσουν πολύ τα ταξίδια.Γενικώς θέλω να βλέπω καινούρια μέρη.

ΕΡΩΤΗΣΗ:ΤΙ ΜΟΥΣΙΚΗ ΑΚΟΥΣ;

ΑΠΑΝΤΗΣΗ:Ελληνική μουσική.Πιστεύω οτι η πραγματική διασκέδαση του Ελληνα είναι τα μουζούκια.Τέλος !!!

ΕΡΩΤΗΣΗ:ΕΧΕΙΣ ΜΠΕΡΔΕΨΕΙ ΠΟΤΕ ΤΑ ΑΙΣΘΗΜΑΤΙΚΑ ΣΟΥ ΜΕ ΤΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΑ;

ΑΠΑΝΤΗΣΗ:Οχι οι σχέσεις ηταν πάντα εκτός χώρου.Ποτέ μη λες ποτέ ομως γιατί αυτά δεν κανονίζονται.

ΕΡΩΤΗΣΗ:ΘΑ ΚΑΝΕΙΣ ΜΙΑ ΑΦΙΕΡΩΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΤΡΕΛΟ ΓΑΙΔΟΥΡΙ;

ΑΠΑΝΤΗΣΗ:Εύχομαι πραγματικά να γίνει το πρώτο Ελληνικό blog.Πλέον ενημερώνομαι μόνο απο αυτό.Με καλύπτει απόλυτα.

SHARE THIS