Τις κρύες μέρες του χειμώνα, δεν υπάρχει κάτι πιο απολαυστικό από ένα ποτήρι κόκκινο κρασί, που μας ζεσταίνει. Γιατί δεν μπορούμε να απολαύσουμε το ίδιο, ένα ποτήρι κόκκινο κρασί και το καλοκαίρι; Μήπως το ότι ζεσταινόμαστε είναι καθαρά ψυχολογικό;
Η επίδραση του κόκκινου κρασιού είναι κάτι περισσότερο από ένα ψυχολογικό τρικ, επειδή έχουμε συνδυάσει στο μυαλό μας το κόκκινο κρασί με φωτιά, τζάκι και χιόνια.
Πρόκειται για μια χημική διαδικασία που συνδέεται με τη ζύμωση του κόκκινου σταφυλιού. Είναι μια φυσική αντίδραση του οργανισμού μας στις τανίνες και ισταμίνες που βρίσκονται στο φλοιό των κόκκινων ρωγών. Βέβαια, δεν μας ζεσταίνει μόνο το κόκκινο κρασί. Το ίδιο συμβαίνει με την βότκα αλλά και άλλα αλκοολούχα ποτά.
Το αλκοόλ διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία σε όλο το σώμα και αυξάνει τη ροή του αίματος στα άκρα μας και στο δέρμα. Οπότε το κόκκινο κρασί που συνδυάζει και τις ιδιότητες του αλκοόλ αλλά και την επίδραση από τις τανίνες και τις ισταμίνες είναι ένα ιδιαίτερα ισχυρό θερμαντικό ποτό.
0 σχόλια: