Ακούς παστίτσιο και αμέσως σου έρχεται στον νου το νόστιμο φαγητό με μακαρόνια, κιμά και κάλυψη από μια στρώση μπεσαμέλ; Φυσικά, αφού ζεις στην Ελλάδα. Γιατί οι Ιταλοί, όταν ακούνε τη λέξη παστίτσιο (pasticcio), το πρώτο που τους έρχεται στο μυαλό είναι...
...ένα μπέρδεμα, μια ανακατωσούρα. Διότι αυτό σημαίνει η λέξη παστίτσιο στα ιταλικά.
Πάντως, και το φαγητό – παστίτσιο είναι ένα μπέρδεμα, αφού ανακατεύονται ζυμαρικά, λαχανικά, κρέας, τυριά και λευκή σάλτσα, για να προκύψει το γευστικό πιάτο. Και, προφανώς, γι΄ αυτό πήρε αυτή την ονομασία.
Παστίτσιο στη μουσική και τις τέχνες
Παστίτσιο όμως δεν γίνεται μόνο στην κουζίνα αλλά και στη μουσική και τη λογοτεχνία:
Το μουσικό παστίτσιο στην όπερα (ή άλλο μουσικό είδος) υποδηλώνει ένα έργο που γράφεται από δύο ή περισσότερους συνθέτες ή αποτελεί συρραφή παλαιότερων έργων του ίδιου συνθέτη.
Στη λογοτεχνία (και γενικότερα στις τέχνες) παστίτσιο είναι ένα έργο τέχνης που βασίζεται σε προηγούμενες δημιουργίες ή που προσπαθεί να μιμηθεί το ύφος ενός καλλιτέχνη, με σκοπό τη σάτιρα ή την παρωδία.
Η ονομασία παστίτσιο τόσο για το φαγητό όσο και για τη μουσική καθιερώθηκε στην Ιταλία στα τέλη του 17ου αιώνα.
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook και ακολούθησέ μας στο Instagram , στο Twitter και στο Bluesky γιατί με το https://trelogaidouri.blogspot.com/# θα βρεις ό,τι ψάχνεις!
0 σχόλια: