Τετάρτη 1 Αυγούστου 2012

Blackberry mint iced tea

Δροσιστικό και αρωματικό

Υλικά

Για 2-4 άτομο

8 φλιτζάνια νερό
4 φακελάκια τσαγιού με γεύση λεμόνι
70 γραμμάρια βατόμουρα πουρέ
1/2 λεμόνι κομμένο σε φέτες για γαρίρισμα
1 φλιτζάνι χυμό βατόμουρο
Πάγος
Φύλλα βασιλικού

Εκτέλεση

Βάζετε τα 2 φλιτζάνια νερό να βράσουν και κατεβάζετε από τη φωτιά. Ανακατέψτε το βραστό νερό μαζί με 1/2 φλιτζάνι νερό σε θερμοκρασία δωματίου, προσθέστε τα φακελάκια τσαγιού και αφήστε το για 10 λεπτά.

Αφαιρέστε τα σακουλάκια τσαγιού και προσθέτουμε το υπόλοιπο νερό.
Ανακατέψτε το με τον πουρέ από βατόμουρα και τον χυμό βατόμουρου.
Τοποθετείτε στο ψυγείο , προσθέστε πάγο και τα πλυμένα τις φέτες λεμονιού. Σερβίρουμε με φύλλα βασιλικού.

Πηγη