Σπαγγέτι με κιμά και μπέικον.
• 1 πακέτο Σπαγγετί
• 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
• 1 πράσινη πιπεριά σε κύβους
• 1 κουταλάκι σούπας σέλινο ψιλοκομμένο
• 2 καρότα τριμμένα
• 4 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένο
• 3 κουταλιές σούπας μαϊντανό
• 80 γραμ. μπέϊκον ψιλοκομμένο
• 200 γραμ. κιμά
• ½ ποτηράκι άσπρο κρασί
• 150 γραμ. κρέμα γάλακτος
• 5 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
• αλατοπίπερο
Εκτέλεση
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι στο λάδι και προσθέτουμε τον κιμά και το σβήνουμε με το κρασί. Το αφήνουμε να βράσει για 10’. Προσθέτουμε τα λαχανικά και αφήνουμε άλλα 20’-25’. Προσθέτουμε το ζαμπόν και το μπέϊκον, χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε λίγο-λίγο την κρέμα.
Πηγη:myworld.gr
0 σχόλια: