Ο χαρακτηρισμός που απέδωσαν στο Mamacas οι Έλληνες δημοσιογράφοι, ως ένα από τα πρώτα εστιατόρια του κινήματος της «νέο-ταβέρνας» είναι από μόνος του αρκετός για να υπογραμμίσει πόσο σημαντικό υπήρξε για την εξέλιξη της ελληνικής κουζίνας.
Τον Μάρτιο του 1998 ο Κώστας Ηλιόπουλος και ο Βασίλης Τσεκούρας, άνοιξαν το πρώτο Mamacas σε ένα όμορφο νεοκλασικό στο Γκάζι, για να ακολουθήσει εκείνο της Μυκόνου δύο χρόνια αργότερα.
Το εστιατόριο το οποίο πήρε το όνομά του από τις μαμάδες των ιδιοκτητών που αρχικά, έδωσαν τα φώτα τους και προσέφεραν την βοήθειά τους, χρησιμοποιεί για τα πιάτα του αγνά υλικά που προέρχονται από διάφορες περιοχές της Ελλάδας, όπως την Πύλο, την Κρήτη, τη Νάξο και τη... Μύκονο. Η ποικιλία των γεύσεων που προτείνει το Mamacas αλλά και η ποιότητά του, εξακολουθούν να προσελκύουν επώνυμους ή μη πελάτες που παράλληλα βρίσκουν στο εστιατόριο μία νησιώτικη αύρα.
Info
Διεύθυνση: Περσεφόνης 41, Γκάζι, Αθήνα / Αγία Άννα, Χώρα, Μύκονος
Τηλέφωνο: 210 3464984 / 2289 026120
Web: www.mamacas.gr
Πηγή: myself.gr
0 σχόλια: