Ολα οσα πρέπει να κάνετε για να έχετε ωραία και γυαλιστερά κόκκινα αυγά!Κατά την παράδοση τα αυγά τα βάφουμε ή την Μ. Πέμπτη ή το Μ. Σάββατο.
Προετοιμασία
Καλό είναι να επιλέξετε φρέσκα αυγά και λευκού χρώματος χωρίς ραβδώσεις. Ελέγξτε τη συσκευασία της βαφής για να δείτε σε πόσα αυγά αντιστοιχεί το κάθε φακελάκι.
Βγάλτε τα αυγά από το ψυγείο μερικές ώρες πριν το βάψιμο.
Πλύντε τα πολύ καλά γιατί θα βοηθήσει στην απορρόφηση της βαφής.
Βράσιμο
Βουτήξτε τα αυγά σε χλιαρό και όχι καυτό νερό για να μην ραγίσουν ή σπάσουν.
Σκεπάστε την κατσαρόλα και αφήστε τα να βράσουν για 10-15 λεπτά μόνα τους, χωρίς τη βαφή. Μόλις τα αυγά βράσουν, βγάλτε τα από τη κατσαρόλα και σκουπίστε τα.
Στη συνέχεια ρίξτε στην κατσαρόλα τη βαφή και νερό και ακολουθείστε τις οδηγίες που θα βρείτε στη συσκευασία της βαφής, που επιλέξατε. Βάλτε στην κατσαρόλα ένα ένα τα αυγά με μία κουτάλα. Το νερό πρέπει να είναι χλιαρό και να σκεπάζει τα αυγά, που θα είναι όσα χωράει ο πάτος της κατσαρόλας.
Αφήστε τα αυγά να βράσουν σε χαμηλή φωτιά για όσο χρόνο λένε οι οδηγίες στη συσκευασία της βαφής.
Στέγνωμα και γυάλισμα
Βγάλτε προσεκτικά, ένα ένα, τα κόκκινα πλέον αυγά χρησιμοποιώντας μία τρυπητή μεταλλική κουτάλα. Τοποθετήστε τα σε μία λεία επιφάνεια και αφήστε τα να στεγνώσουν.
Γυαλίστε τα καλύτερα με λίγο λάδι με ένα κομμάτι ύφασμα, κατά προτίμηση φανέλα.
Και του χρόνου!
Πηγη:nesit.gr
0 σχόλια: