Φτιάχνοντας ζυμάρι για σπιτική πίτσα

Το πιο σπουδαίο μυστικό βρίσκεται στο... αλεύρι

Ένα από τα πιο σπουδαία μυστικά για τη σπιτική πίτσα είναι να φτιάξουμε το ζυμάρι με πολύ κρύα υλικά και σκληρό αλεύρι από την προηγούμενη, και να το αφήσουμε να ξεκουραστεί για ένα βράδυ στο ψυγείο, καλά σκεπασμένο.

 

 

                                                                                                          Λευτέρης Λαζάρου

Πηγη

--> ΓΙΑ ΝΑ ΑΚΟΥΣΕΤΕ ΤΡΕΛΟ ΓΑΙΔΟΥΡΙ WEB RADIO ΠΗΓΑΙΝΕΤΕ ΣΤΗΝ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ : http://trelogaidouri.listen2myradio.com/