Η αξία της σωστής ενυδάτωσης είναι ανεκτίμητη, ιδιαίτερα αν λάβει κανείς υπόψη ότι το σώμα μας αποτελείται κατά 50-60% από νερό. Κάθε σταγόνα νερού που χάνεται πρέπει να αποκαθίσταται και η απώλεια νερού αυξάνει εκθετικά με την άνοδο του υδράργυρου. Τελικά πόσο επαρκώς καλύπτουμε τις ανάγκες μας;
Η Μονάδα Διατροφής του Ανθρώπου του Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών εκπόνησε την πρώτη επιστημονική μελέτη στην Ελλάδα σχετικά με την ενυδάτωση. Στόχος της μελέτης ήταν να εκτιμηθεί η πρόσληψη και η απώλεια νερού στον ελληνικό πληθυσμό και να διερευνηθεί το επίπεδο ενημέρωσης του κοινού σχετικά με την επαρκή πρόσληψη νερού, η οποία όταν δεν καλύπτεται, μπορεί να οδηγήσει σε ήπια αφυδάτωση.
«Η Ελλάδα έχει ένα ιδιαίτερα ζεστό καλοκαίρι και συνεπώς είναι μια χώρα που η ισορροπία στην πρόσληψη και την απώλεια νερού δεν είναι εύκολο να επιτευχθεί. Το καλοκαίρι είναι δυσκολότερο να καλύψουμε τις ανάγκες μας σε νερό, αφού το ποσοστό “αφυδατωμένων” είναι κατά 8% υψηλότερο σε σχέση με τη χειμερινή περίοδο», αναφέρει η κυρία Καψοκεφάλου, Επίκουρος Καθηγήτρια και επικεφαλής της ομάδας της μελέτης.
Η επαρκής ημερήσια ποσότητα νερού από όλες τις πηγές, συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων (ιδίως τα φρούτα και τα λαχανικά) και των διαφόρων ροφημάτων όπως το γάλα, οι χυμοί, τα αναψυκτικά και ο καφές, είναι περίπου 2 λίτρα για τις γυναίκες και 2,5 λίτρα για τους άνδρες, σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τρoφίμων (EFSA). Όμως μόλις το 10% των Ελλήνων φαίνεται να γνωρίζει τις συστάσεις, ενώ το 20% των γυναικών και το 35% των ανδρών προσλαμβάνει λιγότερο νερό απ’ αυτό που συνίσταται.
Η κατανάλωση ποικιλίας ροφημάτων (για παράδειγμα, νερό, χυμοί, αναψυκτικά, τσάι, καφές κτλ.) μπορεί να βοηθήσει στην πρόσληψη της συνολικής συνιστώμενης ποσότητας νερού, προκειμένου να αποφύγετε τις συνέπειες της ήπιας αφυδάτωσης
(κόπωση, πονοκέφαλος, απώλεια συγκέντρωσης) και να ενισχύσετε τις επιδόσεις σας σε καθημερινές δραστηριότητες όπως η άσκηση, η εργασία, η μελέτη και η οδήγηση, που προϋποθέτουν το maximum της εγρήγορσης και της αυτοσυγκέντρωσης!
Πηγη:myself.gr
ΓΙΑ ΝΑ ΑΚΟΥΣΕΤΕ ΤΡΕΛΟ ΓΑΙΔΟΥΡΙ WEB RADIO ΠΗΓΑΙΝΕΤΕ ΣΤΗΝ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ : http://trelogaidouri.listen2myradio.com/ 
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου