Λατρεύω τα μακαρόνια και δεν έχω πρόβλημα να δοκιμάζω non stop συνταγές με αυτά! Αν είσαι και εσύ από αυτές τότε φτιάξε την παρακάτω πανεύκολη συνταγή! Δεν θα σου πάρει πάνω από 10 λεπτά! Ακόμα πιο τέλειο μήπως;(!)
Τι θα χρειαστείς
1/2 πακέτο μακαρόνια (πένες)
100 γρ. μοτσαρέλα
6 ντοματίνια
10 φύλλα ρόκας
10 ελιές κομμένες και χωρίς κουκούτσια
1 κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
1/2 κ.σ. ζάχαρη
ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
πιπέρι
Πως θα τη φτιάξεις
Βράζεις τα μακαρόνια μέχρι να γίνουν al dente!
Πλένεις πολύ καλά τα ντοματίνια και τη ρόκα.
Ψιλοκόβεις τα ντοματίνια και τις ελιές.
Σοτάρεις σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο τα ντοματίνια, τις ελιές και το κρεμμυδάκι.
Ανακατεύεις καλά το μείγμα και ρίχνεις και τη ζάχαρη.
Αλατοπιπερώνεις.
Μόλις γίνει η σάλτσα την ρίχνεις πάνω στα μακαρόνια και προσθέτεις τη μοτσαρέλα και τη ρόκα!
0 σχόλια: